Aktionsstag im Dorfmuseum

12. Oktober 2003

Einschneiden von Kraut 
und Kürbisschnitzen für Kinder

Der vorletzte Öffnungstag der diesjährigen Museumssaison stand wieder - wie schon in den vergangenen Jahren - unter dem Motto "Kraut einschneiden für Sauerkraut". Dabei wurde gezeigt, wie das Weißkraut geschnitten, in die Behälter gefüllt und mit der richtigen Menge Salz vermischt wird. Dann wurde das Kraut so lange gestampft, bis es vom Saft bedeckt wurde.

Damit es den Kindern nicht langweilig wurde, konnten sie ihre Kreativität an Kürbissen - unter dem Motto "wer schnitzt den schönsten Kürbis" - testen.
Fotos: Barbara Schmidt (Badische Zeitung)

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