Am Samstag, 12. Juli 2008 wurde um 17.00 Uhr die Eichstetter WeinNacht eröffnet. Bei schönen Wetter könnte man rund um die Fünf-Bogen-Brücke Eichstetter Weine und Sekt genießen. Bis in die späte Nacht hinein herrschte reges Treiben und der  Flair dieser Veranstaltung ließ manchen länger bleiben als geplant.